ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ:
ΥΛΙΚΑ:
- 1 συσκευασία σουπιές Λαναράς 800gr
- 1 συσκευασία σπανάκι Λαναράς 1kg
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1/3 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
- 200 γραμ. ντομάτα στον τρίφτη
- 2-3 φύλλα δάφνης
- 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 150 ml ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε τις σουπιές που έχουμε ξεπαγώσει σε κομμάτια της προτίμησής μας. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι, το ξερό κρεμμύδι και σιγομαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά. Μετά προσθέτουμε τη ντομάτα, το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμύδι, τον άνηθο, το σπανάκι και τις σουπιές και μαγειρεύουμε για 45 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Συμβουλή: Στο συγκεκριμένο φαγητό δεν χρειάζεται να προσθέσουμε σχεδόν καθόλου νερό γιατί θα βγάλουν αρκετό υγρό τα υλικά μας, ειδικά το σπανάκι και οι σουπιές.
