ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

ΜΕΡΙΔΕΣ:
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ:

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 συσκευασία σουπιές Λαναράς 800gr
  • 1 συσκευασία σπανάκι Λαναράς 1kg
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1/3 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
  • 200 γραμ. ντομάτα στον τρίφτη
  • 2-3 φύλλα δάφνης
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Κόβουμε τις σουπιές που έχουμε ξεπαγώσει σε κομμάτια της προτίμησής μας. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι, το ξερό κρεμμύδι και σιγομαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά. Μετά προσθέτουμε τη ντομάτα, το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμύδι, τον άνηθο, το σπανάκι και τις σουπιές και μαγειρεύουμε για 45 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Συμβουλή: Στο συγκεκριμένο φαγητό δεν χρειάζεται να προσθέσουμε σχεδόν καθόλου νερό γιατί θα βγάλουν αρκετό υγρό τα υλικά μας, ειδικά το σπανάκι και οι σουπιές.
Δημοσιεύθηκε στις 2017-02-20 Συνταγές, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ 1302
Προηγούνο
Επόμενο