ΘΡΑΨΑΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΨΗΤΟ

ΘΡΑΨΑΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΨΗΤΟ

ΜΕΡΙΔΕΣ:
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ:

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 συσκευασία Θράψαλο Φιλέτο Λαναράς 700gr
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη λωρίδες
  • 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη λωρίδες
  • 1 ντομάτα κομμένη λωρίδες
  • Φέτα κομμένη σε μπαστούνια 1εκ. πάχος
  • Γραβιέρα Κρήτης, ή Νάξου κομμένη σε μπαστούνια
  • Θυμάρι ή ρίγανη
  • Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Γεμίζουμε τα θράψαλα που έχουμε ξεπαγώσει και ξεπλύνει με 2 λωρίδες πιπεριά πράσινη, 2 κόκκινη, 1 ντομάτα, 1 μπαστουνάκι φέτα κι ένα γραβιέρα, αφού πρώτα έχουμε μαρινάρει τα υλικά της γέμισης με θυμάρι, ή ρίγανη, πιπέρι κι ελαιόλαδο. Τοποθετούμε τα πλοκάμια στο στόμιο του γεμισμένου θράψαλου, κλείνουμε με οδοντογλυφίδες και ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε φούρνο, ή σε σχάρα.
Συμβουλές: Αλατίζουμε ελαφρώς εξωτερικά τα θράψαλα, αλλά όχι πολύ, γιατί η φέτα και η γραβιέρα είναι αλμυρές. Σερβίρουμε με λαδολέμονο και συνοδεύουμε με χωριάτικη σαλάτα.
Δημοσιεύθηκε στις 2017-02-20 Συνταγές, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ 1338
Προηγούνο
Επόμενο